Tarte fine aux champignons
Après les spaghettis forestiers, il me restait encore un peu de rôti de veau et beaucoup de champignons... La seconde idée pour les utiliser a donc été cette croûte au champignons. Comme je rentre tard...
View ArticleRaviolis maison
Ou presque... La farce est effectivement maison, c'était aussi la dernière idée pour en finir avec le veau et les champignons que je traîne sur ce blog depuis une semaine ! Mais pour la pâte elle-même,...
View ArticleQuiche feuilletée aux asperges
Savoureuse, légère, des couleurs éclatantes, c elle-ci, je l'ai adorée ! Une pâte feuilletée, une botte d'asperges vertes, une tomate coupée en éclats, un appareil à quiche réhaussé de parmesan et de...
View ArticlePréparer des artichauts poivrade
En barigoule ou simplement marinés à l'huile, ces petits artichauts sont délicieux, et on prend vite le coup pour les tourner ! Ces dernières semaines, j'en ai acheté plusieurs fois et j'ai testé...
View ArticleParmentier de morue, tomates provençales
Morue, ail, pommes de terre et tomates grillées, une combinaison que j'aime beaucoup. Ingrédients : Un beau filet de morue (environ 500 grammes) dessalée 8 pommes de terre moyennes de type bintje 6...
View ArticleTiramisu, mes impressions
L'autre jour, c'était mon anniversaire. On a fêté ça en petit comité mais, pour l'occasion, je me suis quand même fendue d'un petit dessert. Comme c'était en pleine semaine et que celle-ci était...
View ArticleMédaillons de lotte au lard
Une association que j'ai décourverte il y a peu et qui est très réussie. En tout cas, j'y prends goût ! C'est simple, c'est bon et c'est vite fait ! Idéal avec de la lotte - un poisson qui tient très...
View ArticleHarengs, pommes à l'huile
Pas terrible pour un mercredi, mais voilà où j'en suis rendue ! Je rentre tard, je me lève tôt, j'ai du boulot par dessus les oreilles et pas de temps à moi ou très peu. J'ai des photos plein...
View ArticleOuf !
Enfin un week-end à buller, sans rien de spécial à préparer... Après les trois semaines qui viennent de s'écouler et durant lesquelles je ne pouvais rien faire à part bosser, y compris le soir et le...
View ArticleConfiture fraises rhubarbe à l'ancienne
Pour cette veille d'été, il fait frisquet sur la région parisienne et le ciel reste désespérement gris. Rien à faire pour prendre la photo de mes pots de confiture sous un rayon de soleil ! Mais je ne...
View ArticleUne petite soupe pour fêter l'arrivée de l'été ?
Week-end maussade et frisquet, on a remis les pulls et on s'est fait une petite soupe... Si ! Et je vais même ressortir le gratin de pommes de terre au chaource si la température continue de...
View ArticleRhubarbe et fraises en crumble léger
Voici la recette liée à celle de la confiture de fraises et rhubarbe présentée dimanche La rhubarbe utilisée pour le crumble est celle qui, une fois réduite en compote, avait fourni le sirop utilisé...
View ArticleArtichauts confits à l'huile d'olive
Encore des artichauts !... Et oui, j'adore ça ! En bocal cette fois-ci, version conserve maison, bons, pas (trop) chers et hyper pratiques. A préparer tranquillement quand vous en avez le temps, à...
View ArticleEncore une semaine infernale...
J'ai encore eu un week-end de m... et la semaine qui s'annonce va être elle aussi très chargée. Alors désolée si je ne passe pas voir vos blogs en ce moment. Ce n'est pourtant pas l'envie qui me...
View ArticleJambon persillé de Bourgogne
Une superbe recette, vue chez Ségolène, et que j'avais envie de tester depuis des mois... J'attendais juste que l'estragon ait un peu poussé pour pouvoir en couper un bouquet sans dommages ! Petite...
View ArticleTiramisu aux cerises
Maintenant que j'ai goûté le tiramisu classique et que ça m'a plu, j'ai recommencé. Avec des cerises amarena au sirop cette fois-ci ! Ingrédients : 1 boite de 250 grammes de mascarpone 3 oeufs 100...
View ArticleGratin d'aubergines
Un plat peu long à préparer, mais c'est un délice ! Aspect pratique néanmoins, tout peut-être fait d'avance. Mieux encore, c'est un plat qui supporte très bien la congélation. Il suffira d'ajouter...
View ArticleZ'aurez pas de recette aujourd'hui...
Ni surtout de photo !... Motif, mon ordinateur a eu trop chaud, il a grillé. M'en suis aperçue hier soir, au moment où je m'apprêtais à déverser les photos du week-end. Résultat, je suis obligée de me...
View ArticleFraîcheur et vitamines...
Si vous ne mangez pas de fruits, buvez-en ! En plus, c'est délicieux ! Et, très désaltérant... De quoi s'agit-il ? D'une boisson très rafraîchissante, un cocktail de fruits frais préparé avec d es...
View ArticleCrème glacée aux cerises
Et surtout, première glace maison !!! Réalisée avec une sorbetière à deux ronds... Après avoir hésité des jours entre une sorbetière pas chère mais qui prend de la place dans le congélo et une turbine...
View ArticleAh les vacances !
Plus aucun billet publié depuis des jours, alors que j'aurais maintenant dix fois le temps de le faire ! Je savoure mon temps libre, sans contraintes... Manque de temps en juin, pléthore aujourd'hui,...
View Article1er fan Facebook !
Alors, ça se fête ! Il s'appelle Christian, c'est un passionné de cuisine et il a lui aussi un blog : "Cuisine Passion" Parmi toutes les recettes qu'il nous propose, je vous conseille notamment ces...
View ArticleCourgettes farcies
Allez, une petite recette facile et bien de saison. Les courgettes farcies, c'est classique, mais c'est bon ! Et, ça fait manger des légumes, y compris chez les plus réticents... Mais attention, si...
View ArticleCarglass me sâoule !
La pub Carglass envahit tout, même les blogs de cuisine !... A la télé, sur internet, on la voit partout, je ne sais combien de fois par jour, des fois qu'on aurait pas bien retenu, qu'on saurait pas...
View ArticleOmelette courgettes
Un reste de courgettes sautées ? Voici une idée toute simple pour le recycler. Il suffit de 4 oeufs pour un bon bol de courgettes (déjà cuites) et voici une succulente omelette ! Traitée ici façon...
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